صينية البطاطا بالفرن

من طرف **شمس الغــد** الأحد أغسطس 30, 2009 10:20 am

وقت التحضير: 10 - 20
وقت الطهي: 10 - 20 دقيقة

المكونات
المقادير: كيلو بطاطا ( 6 حبات كبيرة الحجم ),

ربع كيلو لحم مفروم (يمكن استبداله بلحم صدر الدجاج ) ,
حبة بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم ,
بيضة ,
ملح ,
ملعقة صغيرة فلفل اسود ,
3 ملاعق اكل زيت

طريقة التحضير
طريقة التحضير: 1. تقشر البطاطا وتقطع الى قطع كبيرة وتسلق جيدا بعدما يستوى تهرس وتعجن ويضاف اله الملح
2. فى اناء اخر يضاف الزيت والبصل الى ان تذبل ثم يضاف اللحم والفلفل والملح
3. نأتى بصينية تفال وندهنها بالزبدة نضع طبقة من البطاطا المهروسه ثم طبقة من اللحم ثم طبقة من البطاطا وطبقة من البيض المخفوق وندخلها الفرن الى ان تحمر وجهها